محصولات

1. د قلمونو ساتل
(1) د لارۍ له کښته کولو دمخه ، تاسو باید د اصلي ځای څخه د څارویو د ناروغۍ مخنیوي څارنې ادارې لخوا صادر شوی د موافقت سند ترلاسه کړئ او سمدلاسه موټر وګورئ.هیڅ ډول غیرمعمولي شتون نلري، او لارۍ ته اجازه ورکول کیږي چې د سند د توکو سره سمون خوري وروسته له هغه پورته شي.
(2) د سر شمیرنې وروسته، روغ پسونه په قلم کې واچوئ ترڅو د نل په واسطه حلال شي، او د پسونو د روغتیا سره سم د ویش مدیریت ترسره کړئ.د قلم ساحه د ذبح کولو لپاره د هر پسه 0.6-0.8m2 مطابق ډیزاین شوې.
(3) هغه پسونه چې ذبحه کیږي باید 24 ساعته مخکې له دې چې ذبحه ته ولیږدول شي پرته له خوراک څخه وساتل شي ترڅو د ترانسپورت په وخت کې ستړیا له منځه یوسي او بیرته عادي فزیکي حالت ته راشي.د استراحت په جریان کې، د قرنطین پرسونل به په منظمه توګه څارنه وکړي، او که چیرې په شکمن ډول ناروغه پسونه وموندل شي، دوی باید د څارنې لپاره جلا کولو قلمونو ته ولیږدول شي ترڅو د ناروغۍ تصدیق وکړي، پسونه د درملنې لپاره بیړنۍ ذبحې خونې ته لیږل کیږي، او روغ او وړ پسونه. د ذبحې څخه درې ساعته مخکې باید د اوبو څښل ودرول شي.

2. وژل او وینه ورکول
(1) افقی وینه تویدنه: ژوندی پسونه د V شکل لرونکي لیږدونکي په واسطه لیږدول کیږي، او پسونه په لیږدونکي کې د لیږد په وخت کې د لاسي هیمپ وسیلې سره ستړي کیږي، او بیا وینه تویدنه په چاقو سره د وینې په میز کې وهل کیږي.
(۲) د وینی تویدنه: ژوندی پسه د وینی تویولو زنځیر سره په شاته پښه تړل کیږي، او د وړیو پسه د وینی تویولو د کرښه د پورته کولو یا پورته کولو وسیلې په واسطه د وینې اتوماتیک کرښه کې پورته کیږي او بیا وینه تویول کیږي. په چاقو وهل شوی دی.
(3) د پسونو د وینې تویولو اتوماتیک لیږدونکي لاین ټریک ډیزاین د ورکشاپ له پوړ څخه له 2700mm څخه کم نه دی.اصلي پروسې چې د پسونو د وینې تویولو اتوماتیک لیږدونکي لاین کې بشپړ شوي: ځړول، (قتل کول)، وچول، د سر ایستل، او داسې نور، د اوبو ایستلو وخت عموما د 5 دقیقو لپاره ډیزاین شوی.

3. د مخ پوستکی او د پسونو پوستکی لیرې کول
(1) مخکی له مخی پورته کول: د پسونو د دوه شاته پښې د خپریدو لپاره د پوټکی څخه کار واخلئ تر څو د مخکینۍ پښې، شاته پښې او سینه د پری کولو اسانتیا برابر کړئ.
(2) متوازن پری پټینګ: د وینې جریان / پری-سټریپین اتوماتیک لیږدونکي کرښه د پسونو یوه پښه هک کوي ، او د اتومات پوټکي ایستلو کنویر کک د پسونو دوه مخکینۍ پښې هک کوي.د دوو اتوماتیک لینونو سرعت په همغږي توګه پرمختګ کوي.د پسه معده پورته او شا ته مخامخ ده، په توازن کې مخ په وړاندې ځي، او د ترانسپورت پروسې په جریان کې د پوستکي مخکینۍ برخه ترسره کیږي.د پری ایستلو دا طریقه کولی شي په مؤثره توګه د پری ایستلو پروسې په جریان کې مړې ته د وړۍ چپکونکي کنټرول کړي.
(۳).د پسه پوستکی د پسونو د پاکولو ماشین د چرمی کلیمپینګ وسیلې سره کلک کړئ، او د پسونو مخکینۍ پښې څخه د پسونو ټول پوستکی له پښې څخه وباسئ.د ذبحې د پروسې له مخې، دا د پسه د مخکینۍ پښې څخه د پسونو شاته پښې هم ایستل کیدی شي.د ټول پسه پوستکی.
(4) د پسونو پوستکي د پسونو د پوستکي لنډمهاله ذخیره کوټې ته د پسونو د پوستکي یا د پسونو د پوستکي د هوا لیږدونکي سیسټم له لارې انتقال کړئ.

4. د مړي پروسس کول
(1) د جسد پروسس سټیشن: د سینې خلاصول ، د سپینې ویسیرا لرې کول ، د سور ویسیرا لرې کول ، د مړی معاینه ، د مړی ترم کول او نور ټول د مړو پروسس کولو اتوماتیک لیږدونکي لاین کې بشپړ شوي.
(۲) د پسه د سينه د غار له خلاصولو وروسته د پسه له سينه څخه سپين داخلي ارګانونه يعني کولمو او معدې لرې کړئ.لرې شوی سپین ویسیرا د معاینې لپاره د همغږي روغتیا ساتنې معاینې لاین کې واچوئ.
(۳) سور داخلي اعضاء لکه زړه، ځيګر او سږي راوباسي.د معایناتو لپاره د همغږي حفظ الصحې معاینې لاین په هک کې سور ویسرا ځړول.
(4) د پسونو مړی تراشل کیږي او تر تریخولو وروسته د مړی د وزن لپاره مدار الکترونیکي پیمانه ته ننوځي.درجه بندي او ټاپه کول د وزن پایلو سره سم ترسره کیږي.

5. د مړي پروسس کول
(1) د مړي د پروسس سټیشن: د مړی تریخ کول، د مقعد مهر کول، د تناسلي قطع کول، د سینې خلاصول، د سپینې ویزرا لیرې کول، د تریچینیلا سپیرالیس قرنطین، د سور ویسیرا لرې کول، د سور ویسیرا لرې کول، ویشل، قرنطین، د پاڼو د غوړ لرې کول، او داسې نور
ټول د جسد د اتوماتیک پروسس کولو لین کې ترسره کیږي. د سور جسد پروسس لین د ریل ډیزاین د ورکشاپ له پوړ څخه 2400mm ټیټ نه دی.
(2) مړ شوی یا پټ شوی مړ د مړی د پورته کولو ماشین لخوا د مړی اتوماتیک لیږدونکي لاین ریل ته پورته کیږي ، خنزیر شوی سور سندرې کولو او مینځلو ته اړتیا لري؛ پټ شوی سور د مړی تری کولو ته اړتیا لري.
(3) د خنزیر د سینه له خلاصولو وروسته، د خنزیر له سینې څخه سپینه ویزرا لرې کړئ، یعنې کولمو، ټرایپ. سپینه ویسیرا د سپینې ویسیرا قرنطین کنویر کې د معاینې لپاره واچوئ.
(4) سور ویزرا لرې کړئ، د بیلګې په توګه زړه، ځیګر او سږي. لرې شوي سور ویسیرا د معاینې لپاره د سور ویزرا سنکرونس قرنطین کنویر په هکس کې ځړول.
(5) د خنزیر مړی په نیمه برخه کې د بیلټ ډول یا د برج ډول ویشلو آری په کارولو سره د خنزیر د نخاع سره وویشئ، عمودی سرعت ماشین باید مستقیم د پل ډول ویشلو آری څخه پورته نصب شي. کوچني مسلخونه د متقابل ډول ویشلو آری څخه کار اخلي.
(6) د خنزیر له ویشلو وروسته، مخکینۍ پښه، شاته خنجر او د خنزیر لکۍ لرې کړئ، لیرې شوي خنزیر او لکۍ د کارټ په واسطه د پروسس خونې ته لیږدول کیږي.
(7) پښتورګي او د پاڼو غوړ لرې کړئ، لرې شوي پښتورګي او د پاڼو غوړ د کارټ په واسطه د پروسس خونې ته لیږدول کیږي.
(8) د خنزیر مړی د تری کولو لپاره ، تر تری کولو وروسته ، مړی د وزن کولو لپاره بریښنایی ترازو ته ننوځي.د وزن د پایلې له مخې طبقه بندي او مهر.

6. همغږي د حفظ الصحې معاینه
(1) د پسونو مړی، سپین ویسیرا، او سور ویسیرا د همغږي روغتیایی تفتیش لاین له لارې د نمونې اخیستلو او معاینې لپاره د تفتیش ساحې ته لیږدول کیږي.
(2) شکمن ناروغ مړی چې تفتیش کې پاتې راغلی د سویچ له لارې به د شکمن ناروغ مړی ټریک ته ننوځي او بیا معاینه کوي ترڅو دا تایید کړي چې ناروغ مړ شوی د ناروغ ټریک کرښې ته ننوځي.ناروغ مړی لرې کړئ او په تړل شوي موټر کې یې واچوئ او د پروسس لپاره یې د مسلخ څخه وباسئ..
(3) غیر وړ سپین ویسرا باید د همغږي حفظ الصحې تفتیش لاین له ټری څخه وایستل شي ، په تړل شوي موټر کې واچول شي او د پروسس لپاره د مسلخ خانې څخه ایستل شي.
(4) سور ویسرا چې تفتیش ناکام شي باید د همغږي روغتیایی معاینې لاین له هک څخه لرې شي ، په تړل شوي موټر کې واچول شي او د پروسس لپاره د مسلخ خانې څخه ایستل شي.
(5) د سینکرونس حفظ الصحې تفتیش لاین کې د سور ویسیرا هک او سپین ویسیرا ټری په اوتومات ډول د سړو - ګرمو - سړو اوبو لخوا پاک او غیر منتن کیږي.

7. د محصول پروسس کول
(1) وړ سپین ویسیرا د سپینې ویسیرا د پروسس کولو خونې ته د سپینې ویسیرا چت له لارې ننوځي ، د معدې مینځپانګې په معدې او کولمو کې د هوا تحویلي ټانک ته اچوي ، د فشار شوي هوا سره ډکوي ، او د معدې مینځپانګې د هوا تحویلي پایپ له لارې لیږدوي. slaughter شاوخوا 50 متره د ورکشاپ څخه بهر، د ټرایپ د مینځلو ماشین لخوا مینځل شوی.پاکې کولمې او معدې په سړه خونه یا تازه ساتلو ګودام کې بسته کړئ.
(2) وړ سور ویسیرا د سور ویسرل چت له لارې د ریډ ویسیرا پروسس کولو خونې ته ننوځي ، زړه ، ځیګر او سږي پاکوي او په سړه خونه یا تازه ساتلو ګودام کې یې بسته کوي.

8. د بدن د تیزاب اخراج
(1) تراشل شوي او وینځل شوي د پسه غوښه د تیزاب خارجولو خونه کې د "خارج کولو" لپاره واچوئ، کوم چې د وری د سرد پرې کولو پروسې یوه مهمه برخه ده.
(2) د تیزاب خارج کیدو ترمینځ تودوخه: 0-4 ℃ ، او د تیزاب خارج کیدو وخت له 16 ساعتونو څخه ډیر نه وي.
(3) د تیزاب خارج کولو کوټې له پوړ څخه د تیزاب خارجولو ټریک ډیزاین لوړوالی له 2200mm څخه کم نه وي ، د ټریک فاصله: 600-800mm ، او د تیزاب خارج کولو خونه کولی شي په هر متر کې د 5-8 پسونو مړي ځړوي.

9. Deboning او بسته بندي
(1) ځړول شوی دیبونینګ: د وری مړی د ډیبونینګ ساحې ته له مینځه وړلو وروسته فشار ورکړئ ، او د وری مړی د تولید په لیکه کې ځړ کړئ.د ډیبون کولو کارمند د غوښې لویې ټوټې د پرې کولو لیږدونکي ته اچوي او په اتوماتيک ډول یې د پرې کولو کارمندانو ته لیږدوي.د ویش پرسونل شتون لري چې غوښه په مختلفو برخو ویشل کیږي.
(2) د قطع کولو تخته ډیبون کول: د پسونو مړی د ډیبونینګ ساحې ته د ډیبون کولو وروسته فشار ورکړئ ، او د پسونو مړی د تولید له کرښې څخه لرې کړئ او د ډیبون کولو لپاره یې د پرې کولو تختې کې ځای په ځای کړئ.
(3) وروسته له دې چې کټ شوي غوښه په خلا کې بسته شوه، په یخچال کې یې واچوئ او د یخولو لپاره یخنۍ خونې (-30 ℃) ته یخ کړئ یا د بشپړ شوي محصول یخولو کوټې (0-4℃) ته یې فشار ورکړئ ترڅو تازه وساتئ.
(4) د منجمد محصول پالټونه بسته کړئ او په یخچال کې یې وساتئ (-18℃).
(5) د deboning او segmentation خونې د تودوخې کنټرول: 10-15℃، د بسته بندۍ د خونې د حرارت درجه: لاندې 10℃.