خبرونه

د رستورانت چلول د هر چا لپاره سپیڅلی ګریل دی چې د سوداګرۍ خوب لري. دا یوازې یو فعالیت دی! د رستورانت صنعت خلاقیت ، وړتیا ، توضیحاتو ته پاملرنه او د خواړو او خلکو لپاره لیوالتیا په خورا په زړه پوري لاره سره راوړي.
د پردې تر شا، په هرصورت، یو بل کیسه وه. ریسټورانټ په سمه توګه پوهیږي چې د رستورانت سوداګرۍ چلولو هر اړخ څومره پیچلی او پیچلی کیدی شي. له جواز څخه تر ځایونو پورې، بودیجې، کارمندان، لیست، د مینو پلان جوړونه، بازار موندنه او بل کول، رسید، رسید، د کاغذ پرې کولو یادونه نه کول. بیا ، البته ، دلته "پټ ساس" شتون لري چې د خلکو راجلبولو لپاره ټیک کولو ته اړتیا لري ترڅو سوداګرۍ په اوږد مهال کې ګټور پاتې شي.
په 2020 کې ، وبا د رستورانتونو لپاره ستونزې رامینځته کړې. پداسې حال کې چې په ټول هیواد کې په زرګونو سوداګرۍ تړلو ته اړ ایستل شوي، هغه کسان چې ژوندي پاتې شوي د خورا لوی مالي فشار لاندې وو او باید د ژوندي پاتې کیدو نوې لارې ومومي. دوه کاله وروسته، وضعیت لاهم ستونزمن دی. د COVID-19 د پاتې اغیزو سربیره، رستورانت کونکي د انفلاسیون، د اکمالاتو لړۍ بحران، د خوړو او کارګرانو کمښت سره مخ دي.
لکه څنګه چې لګښتونه په ټوله بورډ کې لوړیږي، د معاشونو په شمول، رستورانتونه هم اړ شوي چې نرخونه لوړ کړي، چې په پایله کې دوی کولی شي له سوداګرۍ څخه ځان ګوښه کړي. پدې صنعت کې د امید نوی احساس شتون لري. اوسنی بحران زموږ لپاره فرصتونه رامینځته کوي چې د بیارغونې او بدلون لپاره. نوي رجحانات، نوي نظرونه او د سوداګرۍ کولو انقلابي لارې او د پیرودونکو راجلب کول به د رستورانونو سره مرسته وکړي چې ګټور پاتې شي او ارام پاتې شي. په حقیقت کې ، زه د هغه څه لپاره زما خپل وړاندوینې لرم چې 2023 کولی شي د رستورانت صنعت ته راوړي.
ټیکنالوژي رستورانت ته وړتیا ورکوي چې هغه څه وکړي چې دوی یې غوره کوي، کوم چې د خلکو متمرکز وي. د یوه وروستي راپور له مخې چې د خوړو انسټیټیوټ لخوا حواله شوي، د رستورانت چلونکي 75٪ احتمال لري چې راتلونکی کال نوې ټیکنالوژي غوره کړي، او دا شمیر به د ښه خواړو رستورانتونو کې 85٪ ته لوړ شي. په راتلونکي کې به هم یوه پراخه تګلاره ولري.
د ټیک سټیک کې د POS څخه د ډیجیټل پخلنځي بورډونو پورې هرڅه شامل دي ، د لیست او قیمت مدیریت څخه د دریمې ډلې امر کولو پورې ، کوم چې واقعیا مختلف برخو ته اجازه ورکوي چې یو له بل سره اړیکه ونیسي او په بې ساري ډول مدغم شي. ټیکنالوژي رستورانتونو ته هم اجازه ورکوي چې نوي رجحاناتو سره تطابق وکړي او ځان توپیر کړي. دا به په سر کې وي چې څنګه رستورانتونه به په راتلونکي کې خپل ځان بیا تصور کړي.
د پخلنځي په کلیدي برخو کې دمخه د مصنوعي استخباراتو او روبوټیکونو په کارولو سره رستورانتونه شتون لري. باور وکړئ یا نه ، زما یو خپل رستورانت د پخلنځي پروسې مختلف برخو اتومات کولو لپاره سوشي روبوټونه کاروي. موږ احتمال لرو چې د رستورانت عملیاتو په ټولو اړخونو کې ډیر اتومات وګورو. ویټر روبوټونه؟ موږ شک لرو. د مشهور باور برعکس، د روبوټ انتظار کونکي به د هیچا وخت یا پیسې ونه سپموي.
د وبا وروسته ، آرام کونکي د پوښتنې سره مخ دي: پیرودونکي واقعیا څه غواړي؟ ایا دا تحویلي ده؟ ایا دا د ډوډۍ تجربه ده؟ یا دا په بشپړ ډول توپیر لري چې حتی شتون نلري؟ څنګه کولی شي رستورانتونه ګټور پاتې شي پداسې حال کې چې د پیرودونکو غوښتنې پوره کوي؟
د هر بریالي رستورانت هدف د عاید اعظمي کول او لګښتونه کمول دي. دا روښانه ده چې بیروني پلور د پام وړ مرسته کونکی دی ، د فاسټ فوډ تحویلي او کیټرینګ دودیز بشپړ خدمت رستورانتونو سره. د وبا ناروغي رجحانات ګړندي کړي لکه د ګړندي آرامۍ وده او د تحویلي خدماتو غوښتنه. حتی د وبا وروسته ، د آنلاین خواړو امر کولو او تحویلي خدماتو غوښتنه قوي پاتې ده. په حقیقت کې، پیرودونکي اوس د رستورانت څخه تمه لري چې دا د استثنا په ځای د نورم په توګه وړاندې کړي.
د دې په اړه ډیر بیا فکر کول او بیا فکر کول شتون لري چې څنګه رستورانتونه د پیسو ګټلو اراده لري. موږ به په شیطاني او مجازی پخلنځي کې دوامداره زیاتوالی وګورو ، نوښتونه چې څنګه رستورانتونه خواړه وړاندې کوي ، او اوس دوی کولی شي د کور پخلي کیفیت ته وده ورکړي. موږ به وګورو چې د رستورانت صنعت دنده دا ده چې وږو پیرودونکو ته خوندور خواړه وړاندې کړي چیرې چې دوی وي ، نه په فزیکي موقعیت یا د خواړو تالار کې.
لیوالتیا کولی شي په مختلفو لارو ځان ښکاره کړي. د فاسټ فوډ زنځیرونو څخه تر فشار لاندې د نبات پراساس او ویګن انتخابونو پورې د لوړ پوړ رستورانتونو پورې چې د نبات پر بنسټ اجزاو سره د لاسلیک پخلي بیا جوړوي. رستورانتونه هم احتمال لري د پیرودونکو لیدلو ته دوام ورکړي څوک چې واقعیا پاملرنه کوي چې د دوی اجزا له کوم ځای څخه راځي او د اخلاقي او دوامداره محصولاتو لپاره ډیرې پیسې ورکولو ته لیواله دي. نو ستاسو په ماموریت کې پایښت شاملول یو کلیدي توپیر کونکی کیدی شي او لوړ نرخونه توجیه کړي.
د رستورانت عملیات هم اغیزمن شوي، په صنعت کې ډیری د صفر ضایع کیدو پلوي کوي، چې په پایله کې ځینې لګښتونه کموي. رستوران به پایښت د یو قوي حرکت په توګه وګوري، نه یوازې د چاپیریال او د دوی د سرپرستانو روغتیا لپاره، بلکې د ګټې زیاتوالي لپاره هم.
دا یوازې درې ساحې دي چیرې چې موږ به په راتلونکي کال کې د رستورانت صنعت کې د پام وړ بدلونونه وګورو. نور به وي. ریسټورانټ کولی شي د خپل کاري ځواک په زیاتولو سره سیالي کې پاتې شي. موږ په کلکه باور لرو چې موږ د کار کمښت نه لرو، مګر د استعداد کمښت.
پیرودونکي ښه خدمت یادوي او دا اکثرا د دې لامل کیږي چې یو رستورانت مشهور پاتې کیږي پداسې حال کې چې بل ناکام کیږي. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د رستورانت صنعت د خلکو پر بنسټ سوداګرۍ دی. د دې سوداګرۍ ښه کولو لپاره کوم ټیکنالوژي کوي تاسو ته خپل وخت بیرته درکوي نو تاسو کولی شئ خلکو ته کیفیت وخت ورکړئ. تباهي تل په افق کې وي. دا د رستورانت صنعت کې د هرچا لپاره ښه دی چې پوه شي او د راتلونکي څه لپاره مخکې پلان جوړ کړي.
بو ډیویس او رای فیلیپس د مارګین ایج شریک بنسټ ایښودونکي دي، د مخکښ رستورانت مدیریت او د بل تادیه کولو پلیټ فارم. د ضایع شوي کاغذ کار له مینځه وړو او د عملیاتي ډیټا جریان ساده کولو لپاره د غوره درجې ټیکنالوژۍ کارول ، مارګین ایج د شا دفتر بیا تصور کوي او رستورانتونه خلاصوي ترڅو د دوی د پخلنځي وړاندیزونو او پیرودونکو خدماتو کې ډیر وخت تیر کړي. CEO بو ډیویس هم د آرام کونکي په توګه پراخه تجربه لري. د مارګین ایج د پیل کولو دمخه، هغه د وسابي بنسټ ایښودونکی و، د لیږدونکي بیلټ سوشي رستورانتونو یوه ډله چې دا مهال په واشنګټن DC او بوسټن کې فعالیت کوي.
ایا تاسو په صنعت کې د فکر مشر یاست او د رستورانت ټیکنالوژۍ په اړه نظر لرئ چې تاسو غواړئ زموږ له لوستونکو سره یې شریک کړئ؟ که داسې وي، موږ تاسو ته بلنه درکوو چې زموږ د اداری لارښودونو بیاکتنه وکړئ او خپل مقاله د خپرولو لپاره د غور لپاره وسپارئ.
Kneaders Bakery & Cafe د خپل تانکس ملاتړ لرونکي وفادارۍ برنامې لپاره په اونۍ کې لاسلیکونه 50٪ ډیروي او آنلاین پلور په پرله پسې ډول شپږ شمیرې لوړیږي
د رستورانت ټیکنالوژۍ خبرونه - اونیزه خبر پاڼه غواړئ د وروستي هوټل ټیکنالوژۍ سره سمارټ او تازه پاتې شئ؟ (که نه وي نو چیک کړئ.)