د غوښې پروسس کول د څارویو او چرګانو له غوښې څخه د پخلي شوي غوښې محصولاتو یا نیمه چمتو شوي محصولاتو ته اشاره کوي چې اصلي خام مواد او موسمي دي چې د غوښې محصولات ورته ویل کیږي ، لکه ساسیج ، هام ، بیکن ، مرینټ غوښه ، باربیکیو غوښه او داسې نور. وايي، د غوښې ټول محصولات چې د څارویو او چرګانو غوښه د اصلي خامو موادو په توګه کاروي او فصلونه اضافه کوي د غوښې محصولات بلل کیږي، په شمول: ساسیج، هام، بیکن، مرینټ شوی غوښه، باربیکیو، او داسې نور. ، د غوښې پیټیز ، روغ شوي بیکن ، کرسټال غوښه ، او داسې نور.
د غوښې ډیری ډولونه شتون لري، او په آلمان کې له 1,500 څخه ډیر د ساسیج محصولات شتون لري؛ په سویس کې د خمیر شوي ساسیج جوړونکي له 500 څخه ډیر ډوله سالمي ساسیج تولیدوي. زما په هیواد کې، د 500 څخه ډیر ډوله مشهور، ځانګړي او غوره غوښې تولیدات شتون لري، او نوي محصولات لا هم راپورته کیږي. زما په هیواد کې د وروستي غوښې محصولاتو ځانګړتیاو او د محصولاتو پروسس کولو ټیکنالوژۍ له مخې ، د غوښې محصولات په 10 کټګوریو ویشل کیدی شي.
زما د هیواد د غوښې پروسس کولو صنعت وضعیت ته په کتو سره: په 2019 کې ، زما د هیواد د خنزیر صنعت د افریقا سوین بخار لخوا اغیزمن شوی او د خنزیر تولید کم شوی ، او د غوښې محصولاتو صنعت هم کم شوی. معلومات ښیې چې په 2019 کې زما د هیواد د غوښې تولید شاوخوا 15.8 ملیون ټنه و. 2020 ته ننوتل ، زما د هیواد د خنزیر تولید ظرفیت د بیا رغونې پرمختګ له تمې څخه ښه دی ، د خنزیر بازار عرضه ورو ورو وده کوي ، او د اکمالاتو سخت وضعیت تمه کیږي نور هم اسانه شي. د غوښتنې په شرایطو کې، د کار او تولید بیا پیل په منظم ډول پرمخ ځي، او د خنزیر د مصرف تقاضا په بشپړه توګه خوشې کیږي. په بازار کې د ثابت عرضه او تقاضا سره، د خنزیر نرخونه ثبات لري. په 2020 کې ، زما په هیواد کې د غوښې محصولاتو محصول باید ډیر شي ، مګر د کال په لومړۍ نیمایي کې د نوي تاج سینه بغل ناروغۍ اغیزې له امله ، د سږکال د غوښې محصولات ممکن د تیر کال په څیر وي.
د بازار د اندازې له نظره، زما د هیواد د غوښې تولیداتو صنعت د بازار اندازه په وروستیو کلونو کې ثابت تمایل ښودلی دی. په 2019 کال کې د غوښې د توليداتو د صنعت د بازار اندازه 1.9003 ټريليون يوانه ده. وړاندوینه کیږي چې زما په هیواد کې به د مختلف غوښې محصولاتو بازار اندازه په 2020 کې له 200 ملیون ټنو څخه زیاته شي.
د غوښې پروسس کولو صنعت راتلونکي پرمختګ امکانات
1. د ټیټ تودوخې غوښې محصولات به د مصرف کونکو لخوا ډیر خوښ وي
د ټیټ تودوخې غوښې محصولات د تازه والي ، نرمۍ ، نرمۍ ، خوندورتیا او ښه بوی ، او پرمختللي پروسس کولو ټیکنالوژۍ لخوا مشخص شوي ، کوم چې په څرګند ډول د لوړ تودوخې غوښې محصولاتو کیفیت کې غوره دی. د خلکو د ژوند د معیارونو د ښه والي او د صحي خواړو د مفکورې په پیاوړتیا سره، د ټیټ تودوخې غوښې محصولات به د غوښې محصولاتو په بازار کې غالب مقام ونیسي. په وروستیو کلونو کې، د ټیټ تودوخې د غوښې محصولات په تدریجي ډول د ډیرو پیرودونکو لخوا خوښ شوي، او د غوښې محصولاتو مصرف لپاره په ګرم ځای بدل شوی. دا لیدل کیدی شي چې په راتلونکي کې د ټیټ تودوخې غوښې محصولات به د مصرف کونکو لخوا ډیر خوښ شي.
2. په فعاله توګه د روغتیا پاملرنې غوښې محصولاتو ته وده ورکول
زما د هیواد د اقتصاد د چټک پرمختګ او د خلکو د ژوند د معیارونو د پرله پسې ښه والي سره، خلک د خوړو او روغتیا، په ځانګړې توګه د روغتیا او خوړو د فعالیت او کیفیت دواړو ته ډیره پاملرنه کوي. غوړ، کم کالوري، ټیټ بوره او لوړ پروټین لرونکي غوښې محصولات د پراختیا لپاره پراخ امکانات لري. د روغتیا پاملرنې غوښې محصولاتو پراختیا او پلي کول ، لکه: د میرمنو روغتیا پاملرنې ډول ، د ماشومانو د ودې معما ډول ، د مینځني عمر او لویانو روغتیا پاملرنې ډول او نور د غوښې محصولات به د خلکو لخوا په پراخه کچه خوښ شي. له همدې امله، دا زما په هیواد کې د غوښې د پروسس اوسنی صنعت هم دی. بل پرمختیایي رجحان.
3. د غوښې محصولاتو د سړې زنځیر لوژستیک سیسټم په دوامداره توګه ښه شوی
د غوښې صنعت له لوژستیک څخه جلا کیدونکی دی. په وروستیو کلونو کې، زما هیواد د څارویو او چرګانو د نسل پالنې، ذبحه کولو او پروسس کولو تصدۍ هڅولي چې د "پیمانه نسل پالنه، مرکزي ذبحه، د سړه زنځیر ترانسپورت، او سړه تازه پروسس" ماډل پلي کړي ترڅو د څارویو او چرګانو نږدې ذبحه کولو او پروسس کولو وړتیاو ته وده ورکړي. او د غوښې محصولاتو کیفیت ډاډمن کړئ. د څارویو او چرګانو محصولاتو لپاره د سړې سلسلې لوژستیک سیسټم رامینځته کړئ ، د څارویو او چرګانو اوږد واټن حرکت کم کړئ ، د څارویو ناروغیو لیږد خطر کم کړئ ، او د نسل پالنې صنعت تولید خوندیتوب او د څارویو او چرګانو محصولاتو کیفیت او خوندیتوب ساتل . په راتلونکي کې، د ټیکنالوژۍ پرمختګ سره، د سړې سلسلې لوژستیک ویش سیسټم به ډیر بشپړ شي.
4. د پیمانه او عصري کولو کچه په تدریجي ډول ښه کیږي
په اوس وخت کې، ډیری بهرني خوراکي صنعتونه د لوړې کچې او عصري کولو سره بشپړ صنعتي سیسټم رامینځته کړی. په هرصورت، زما په هیواد کې د غوښې د تولیداتو صنعت خورا پراخه دی، د واحد اندازه کوچنۍ ده، او د تولید طریقه نسبتا وروسته پاتې ده. د دوی په منځ کې، د غوښې پروسس صنعت اکثرا د ورکشاپ په بڼه د کوچنیو بستونو تولید دی، او د لوی پیمانه پروسس کولو تصدیو شمیر لږ دی، او ډیری یې په عمده توګه ذبح او پروسس کوي. دلته لږ شرکتونه شتون لري چې د فرعي محصولاتو پراخه پروسس او پراخه ګټه پورته کوي. له همدې امله، د حکومت ملاتړ زیات کړئ او د غوښې پروسس کولو صنعت باندې متمرکز یو بشپړ صنعتي سلسله رامینځته کړئ، د نسل پالنې، ذبحه کولو او ژور پروسس کولو، یخچال ذخیره کولو او ترانسپورت، عمده پلور او ویش، د محصول پرچون پلور، د تجهیزاتو تولید، او اړونده لوړو زده کړو او ساینسي څیړنو پوښښ. د غوښې صنعت پیمانه او عصري کولو کچه د غوښې صنعت ګړندۍ پرمختګ ته وده ورکولو او د بهرنیو پرمختللو هیوادونو سره د واټن کمولو لپاره ګټوره ده.
د پوسټ وخت: می-16-2022